Nấm rơm là một loại nấm rất quen thuộc với những người nông dân, đúng như tên gọi của nó nấm rơm được mọc ra từ mùn rơm nên hương vị mà món ăn mà làm từ nó mang lại đậm chất quê hương. Một món ăn khá quen thuộc với người dân đó là món nấm rơm kho nước tương . Bạn đã thử làm bao giờ chưa? Nếu chưa hãy cũng tham khảo công thức nấu ăn vô cũng giản đơn mà ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu cho món ăn:

+ Nấm rơm 500gr

+ Nước tương

+ Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm…

Cách chế biến món nấm rơm kho nước tương:

* Nấm hương rửa thật sạch và ngâm với nước muối loãng, sau khi vớt ra để ráo chúng ta tiến hành bổ đôi các cây nấm và ướp  với 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm trong vòng 10 phút cho thấm đều gia vị

* Cho nấm vào niêu đất, thêm nước lọc và nước tương, muối cho vừa ăn. Bắc lên bếp, đun nhỏ liu riu cho tới khi nước sệt lại, thì cho dầu chiên và tiêu vào, trộn thật đều, tắt lửa. Múc ra đĩa.

Thật nhanh gọn để có thể chế biến được món nấm rơm kho nước tương không kém phần ngon miệng và hấp dẫn phải không ạ. Hãy ăn nóng với cơm và nếu có thì có thể ăn kèm với dưa chuột nhé món ăn sẽ thú vị hơn đấy. Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)